カキシーズン本番中。

今ではかきと言えば浦村がブランドとして定着してきましたが、メッドではその浦村よりかきを直送してます。

ひとつひとつ丁寧に作られ海水のままメッドへ届けられるジューシーな浦村かき。
この旬なお味をシェフがメッドスタイルで調理いたします。

カキフライ　　　　￥６８０

定番のカキフライ。かきの醍醐味をお楽しみください。
オーブントースターで温めると揚げたてのようにサクッとします。
自家製タルタルソースとレモンで。

カキのソテー　カフェ　ド　パリソース　　　　￥８５０

かきをソテーし、そのジューシーな旨みが出てきたところでほうれん草と
からめます。
写真に載ってるのは、香草とカレー粉の入ったカフェ　ド　パリバターです。
軽くレンジで温め、溶かしたバターと御一緒にお召し上がりください。